E´sener Roggenbrot Roggenvollkornbrot

E´sener Roggenbrot
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3,99 €* / 500 g  
(7,98 € / 1 kg)
-+

Artikelnummer
403258600099
Marke
E'sener, Härdtner Spezialitäten
Herkunft
Deutschland
Qualität
100% bio, demeter, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Kontrollstelle
DE-ÖKO-007 | PV
Ursprungsländer der Hauptzutaten
Baden-Württemberg
Allgemein
Dieses Vollkornbrot ist einzigartig. Der hohe Anteil frischer Roggen-Goldkeimlinge macht es besonders ausgewogen. Bekömmlichkeit, die man fühlt. Bisher unerreichte Bekömmlichkeit: Durch den Abbau der Phytinsäure verhindern die Goldkeimlinge, dass Ihnen unser E´sener Brot schwer im Magen liegt.
Zutaten
Frisch gekeimter ROGGEN**, Natursauerteig (ROGGENvollkornschrot**, Wasser), Wasser, Steinsalz, Hefe*
Allergene Zutaten: Gluten
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Herstellung
Roggen optimal gekeimt nach dem OWISAN-Keimverfahren Natursauerteigführung
Besonderheiten
100% Roggen Ausgezeichnet mit dem Innovationspreis Bio-Lebensmittel-Verarbeitung 2005
Lagerungshinweis
Ungeöffnet nicht kühl lagern; Scheiben mit einem sauberen Messer trennen und entnehmen. Rest in Packung lassen und gut verschließen

Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Saisonartikel
nein
Süßung
nicht gesüßt
Verwendungsdauer
4Tage
Salzart
Steinsalz
Triebmittel
Hefe, Natursauerteig
Mahlgrad
Vollkorn
Getreidesorten
Roggen
Haltbarmachung
halbkonserviert

Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Anteil an Bio-Zutaten
100% bio
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos
EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-007
Welcher Standard wird erfüllt
demeter

Gesetzliche Angaben
Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Roggenvollkornbrot
Inverkehrbringer
Härdtner Spezialitäten GmbH, Gottlob-Banzhaf-Straße 18, D-74172 Neckarsulm

Portionsangaben
Portionsbeschreibung
1 Scheibe
Portionsgröße
50g

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
801 kJ / 190 kcal
Fett
1,1g
davon gesättigte Fettsäuren
0,2g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren
1,01g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren
0,65g
Kohlenhydrate
36,2g
davon Zucker
0,6g
davon Lactose
<0,2g
Ballaststoffe
11,9g
Eiweiß
7,1g
Salz
1,5g
Broteinheiten
2,8BE
Ermittlung der Nährwerte durch
Analyse

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 50 g = 1 Scheibe
Energie kJ
401kJ
Energiegehalt in kcal
95kcal
Fett
0,55g
davon gesättigte Fettsäuren
0,1g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren
0,51g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren
0,33g
Kohlenhydrate
18,1g
davon Zucker
0,3g
Ballaststoffe
6g
Eiweiß
3,55g
Salz
0,75g
Broteinheiten
1,4BE

Nährwerte & Analyseergebnisse Tagesbedarf ( % ) bezogen auf 50 g = 1 Scheibe
Broteinheiten
1,4%

Vitamine & Mineralien
Folsäure
181,5µg

Vitamine & Mineralien bezogen auf 50 g = 1 Scheibe
Folsäure
91µg

Vitamine & Mineralien Tagesbedarf ( % ) bezogen auf 50 g = 1 Scheibe
Folsäure
45,5%

Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Lupine, Sellerie, Cashewnuss, Macadamianuss, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Queenslandnuss, Koriander, Pfeffer, Vanillin
enthalten: Gluten, Roggen, Hefe
Spuren möglich: Milch, Schalenfrüchte, Senf, Sesam, Soja, Dinkel, Gerste, Hafer, Kamut, Weizen, Haselnuss, Mandeln, Walnuss, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß, Fruktose, Gemüse / Hülsenfrüchte, Kakao, Mais, Umbelliferae, Zimt
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

Weitere Eigenschaften
vegan
ja
vegetarisch
ja
koscher
nein
alkoholfrei
ja
glutenfrei
nein
laktosefrei
ja
laktosefrei (Verpackungsdeklaration)
Ja, ohne Verpackungsdeklaration
Rohstoffe nicht jodiert
ja
ungesüßt
ja
fettarm
ja

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial
PE, PA
Verpackungsart
Packung

Preise und Konditionen
Pfand
nein

Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack
kräftig, herzhaft, säuerlich


*Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer
Ein Auszug unseres Liefergebietes:
46149 Oberhausen Sterkrade-Mitte 46145 Oberhausen Klosterhardt-Nord 45966 Gladbeck Schultendorf 46539 Dinslaken Hiesfeld 46149 Oberhausen Alsfeld 46282 Dorsten Altstadt 46049 Oberhausen Lirich-Nord 46119 Oberhausen Osterfeld-Ost 45966 Gladbeck Kirchhellen 45964 Gladbeck 46238 Bottrop Welheim 46149 Oberhausen Schwarze Heide 46284 Dorsten Holsterhausen 45966 Gladbeck Rentfort-Nord 46282 Dorsten Altendorf Ulfkotte 46119 Oberhausen Klosterhardt-Nord 46539 Dinslaken Oberlohberg 46117 Oberhausen Borbeck 45899 Gelsenkirchen Horst 46539 Dinslaken Lohberg 46147 Oberhausen Alsfeld 45883 Gelsenkirchen Feldmark 46145 Oberhausen Königshardt 46145 Oberhausen Sterkrade-Mitte 46117 Oberhausen Eisenheim 46049 Oberhausen Stadtmitte 46282 Dorsten Östrich 45966 Gladbeck Rentfort 46145 Oberhausen Osterfeld-West 46284 Dorsten Hervest