Sauvignon blanc trocken

Sauvignon blanc trocken
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9,99 €* / 0,75 l  
(13,32 € / 1 l)
-+

Artikelnummer
403786500210
Marke
Familie Sander
Herkunft
Deutschland
Qualität
Naturland, EU Bio-Logo, Deutsche Landwirtschaft
Kontrollstelle
DE-ÖKO-022 | Kontrollverein
Ursprungsländer der Hauptzutaten
Deutschland
Allgemein
Das Bio-Weingut Sander liegt in der traditionsreichen Weinbaugemeinde Mettenheim, zwischen Oppenheim und Worms. Mettenheim blieb glücklicherweise von einer staatlichen Flurbereinigung verschont. Wie Balsam für Augen und Seele wirken daher die jahrhundertealten Weinbergsparzellen, denn diese sind überwiegend eingesäumt von Sträuchern und Bäumen. Sie bieten Unterschlupf für zahlreiche ,,Helfer im Weinberg´.

Herstellung
Nach der Ernte der vollreifen Trauben wurden diese ohne Maischung schonend gepresst. Der Most wurde temperaturgesteuert vergoren. Anschließend wurde der Wein zur Reifung einige Monate im Edelstahltank gelagert. Nach mechanischer Kieselgurfiltration wurde der fertige Wein in Flaschen gefüllt.
Besonderheiten
Mit Stefan Sander ist nun die dritte Generation im Traditionsbetrieb, in Sachen ökologischer Weinbau, am Ruder. Während seines Praktikums auf einem südafrikanischen Weingut Anfang der 1990er Jahre ließ er sich von der kapriziösen Rebsorte Sauvignon blanc begeistern. Promt nach seiner Rückkehr begann er sodann den Sauvignon blanc als einer der ersten in Deutschland salonfähig zu machen. Nach über 20 Jahren im Anbau ist diese Rebsorte nunmehr ein Klassiker des Weingutes. /Frank Kämmer, top Sommelier, schreibt:,,Ein ganz besonderer Tipp ist aber auch stets Sanders rassiger Sauvignon Blanc (...) Eine heimische (und oft auch günstigere) Alternative zum Sancerre!" -in: ´100 Bioweine für jeden Anlass und wo man sie kaufen kann´ - Frank Kämmer, Eichborn Verlag, 09.2008: ´ Stefan Sanders Rebsorte aus seiner Sturm und Drangzeit.
Lagerungshinweis
Kühl und dunkel am besten bei 8 - 14° C lagern.

Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Verwendungsdauer
10Tage
Region
Rheinhessen
Packungsart
Standardgröße
Verschluß
Stelvin
Altersbeschränkung
Freigegeben ab 16 Jahren
Alkohol
12,5% vol.
Rebsorte/n
Sauvignon Blanc
Farbe
Weiß
Weinstil
kräftig
Geschmackstyp
trocken
Speisenempfehlung - passt zu...
Perfekt zu Fischgerichten, wie St. Pierre auf Kürbisgemüse oder Steinbutt mit Zitronengras gespickt auf einem Lauchbeet. Oder einfach so ein Genuss.
Qualitätsbezeichnung Wein
Qualitätswein
Qualität Wein
Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QBA)
Weinprämierung
Gault&Millau Weinguide 2019, VINUM Weinguide 2019, Eichelmann Deutschlands Weine 2019
Ausbau
Stahltank
Trinktemperatur
10-12°C
Restzucker
6,0g / l
Säure
7,0g / l
Dekantierzeit
keine Dekantierung notwendigStd
Region
Rheinhessen

Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos
Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-022
Welcher Standard wird erfüllt
Naturland

Weitere gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
enthält Alkohol
Inverkehrbringer
Familie Sander, In den Weingärten 11, 67582 Mettenheim

Allergiehinweise
ja: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

Weitere Eigenschaften
vegan
ja
alkoholfrei
nein

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial
Glas
Verpackungsart
Flasche

Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack
Sehr präsente Aromatik nach frisch geschnittenen Kräutern, reifer Stachelbeere und Holunderblüten. Komplexer und intensiv fruchtiger Geschmack – an grüne und gelbe Früchte erinnernd, zupackend, mit langem Nachhall.



Inverkehrbringer
Familie Sander, In den Weingärten 11, 67582 Mettenheim

*Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer
Ein Auszug unseres Liefergebietes:
46045 Oberhausen Marienkirche 46244 Bottrop Feldhausen 46149 Oberhausen Sterkrade-Mitte 46049 Oberhausen Lirich-Nord 46240 Bottrop Eigen 46049 Oberhausen Alstaden-Ost 45964 Gladbeck Mitte 46047 Oberhausen Bermensfeld 45964 Gladbeck 46236 Bottrop Stadtmitte 46244 Bottrop Kirchhellen 46242 Bottrop Lehmkuhle 46147 Oberhausen Alsfeld 46145 Oberhausen Osterfeld-West 46049 Oberhausen Altstadt-Mitte 46242 Bottrop Fuhlenbrock 46145 Oberhausen Tackenberg 46242 Bottrop Süd 46244 Bottrop Hardinghausen 46149 Oberhausen Stadtmitte 46119 Oberhausen Osterfeld-Ost 46117 Oberhausen Sterkrade-Mitte 46119 Oberhausen Sterkrade-Mitte 46045 Oberhausen Altstadt-Mitte 46117 Oberhausen Osterfeld-West 46240 Bottrop Boy 46244 Bottrop Holthausen 46147 Oberhausen Sterkrade-Nord 46119 Oberhausen Stadtmitte 46145 Oberhausen Königshardt