Gelierzucker 2:1 Bio Gelierzucker 2:1 aus Rohrohrzucker und Apfelpektin

17.Oct-31.Dec
Gelierzucker 2:1
qualitaet


3,29 2,49 €* / 500 g  
(4,98 € / 1 kg)
-+

Artikelnummer
402429734075
Marke
NATURATA
Herkunft
Deutschland
Qualität
97% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, Nicht EU Landwirtschaft
Kontrollstelle
DE-ÖKO-007 | PV
Ursprungsländer der Hauptzutaten
Argentinien, Brasilien
Allgemein
Naturata Gelierzucker 2:1 aus Rohrzucker und reinem Apfelpektin, ohne Konservierungsstoffe, ohne Zitronensäure. Ausreichend für 1 kg Früchte.
Zutaten
Roh-Rohrzucker*, Geliermittel: Apfelpektin
*kontrolliert biologischer Anbau
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Herstellung
Rohrohrzucker wird von biologisch wirtschaftenden Landwirten in Brasilien oder auch Indien angebaut. Die klimatischen Bedingungen in Süd- und Mittelamerika sowie in Indien sind für den Anbau von Zuckerrohr optimal. Da Zuckerrohr unmittelbar nach der Ernte verarbeitet werden muss, bezieht Naturata den Rohstoff aus der Region, in der sich eine Zuckermühle befindet, die in der Lage ist, die jeweilige Zuckersorte herzustellen. Nach der Ernte wird das Zuckerrohr von den Blättern befreit, zerkleinert, zwischen einfachen Walzen mehrmals gequetscht und dann ausgepresst. Die Faserteile werden abfiltriert. Nach der Reinigung wird der Zuckerrohrsaft bei niedrigen Temperaturen und leichtem Unterdruck lediglich eingedickt. Der stark konzentrierte Dicksaft wird mit wenigen Kristallen nicht raffinierten Zuckers versetzt, sodass der Zucker auskristallisiert. Erreichen die Zuckerkristalle eine bestimmte Größe, werden sie vom übrigen Dicksaft abzentrifugiert, getrocknet, abgesiebt und verpackt. Der Melasse-Anteil ist deshalb niedriger als beim SUCANAT Voll-Rohrzucker. Die kleineren Kristalle und die hellere Farbe im Vergleich zum DEMERARA liegen in einer längereren Verarbeitung begründet. Im Naturata Gelierzucker wird Rohrohrzucker mit reinem Apfelpektin vermischt. Er enthält keine Hilfs- und Zusatzstoffe.
Verwendung
Naturata Gelierzucker aus Rohrzucker und Apfelpektin eignet sich bestens zur Herstellung von Marmeladen, Konfitüren und Gelees.
Besonderheiten
Aus Rohrzucker, ohne Zusatzstoffe.
Lagerungshinweis
Ist wasseranziehend, daher trocken und vor Wärme geschützt lagern.

Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Saisonartikel
nein
Süßung
Rohrohrzucker
Palmfett, Palmöl
nein

Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Anteil an Bio-Zutaten
97% bio
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos
Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-007
Welcher Standard wird erfüllt
EWG 834/2007 Norm

Weitere gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Bezeichnung des Lebensmittels
Bio Gelierzucker 2:1 aus Rohrohrzucker und Apfelpektin
Inverkehrbringer
Naturata AG, Am alten Kraftwerk 6, D-71672 Marbach

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1637 kJ / 385 kcal
Fett
0,0g
davon gesättigte Fettsäuren
0,0g
Kohlenhydrate
95,5g
davon Zucker
95,5g
Eiweiß
0,0g
Salz
<0,1g

Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

Weitere Eigenschaften
vegan
ja
vegetarisch
ja
Rohkostqualität
nein

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial
PP
Verpackungsart
Schlauchbeutel

Preise und Konditionen
Pfand
nein




*Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer
Ein Auszug unseres Liefergebietes:
46117 Oberhausen Heide 46049 Oberhausen Lirich-Nord 46117 Oberhausen Stadtmitte 46242 Bottrop Stadtmitte 46147 Oberhausen Alsfeld 46244 Bottrop Grafenwald 46145 Oberhausen Königshardt 46244 Bottrop Kirchhellen 46149 Oberhausen Alsfeld 46149 Oberhausen Schwarze Heide 46049 Oberhausen Stadtmitte 46244 Bottrop Feldhausen 46045 Oberhausen Altstadt-Mitte 46117 Oberhausen Osterfeld-West 45968 Gladbeck Brauck 46047 Oberhausen Bermensfeld 46049 Oberhausen Altstadt-Mitte 46045 Oberhausen Dümpten 46238 Bottrop Welheimer Mark 46047 Oberhausen Dümpten 46242 Bottrop Fuhlenbrock 46147 Oberhausen Sterkrade-Nord 45966 Gladbeck Kirchhellen 46149 Oberhausen Sterkrade-Mitte 46049 Oberhausen Lirich-Süd 46145 Oberhausen Osterfeld-West 46047 Oberhausen Stadtmitte 46049 Oberhausen Alstaden-West 46242 Bottrop Lehmkuhle 46147 Oberhausen Schmachtendorf