Apfel Boskop

10.Jan-23.Feb
Apfel Boskop


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Artikelnummer
30
Marke
hb
Herkunft
DE
Qualität
PB
Klasse
II
Allgemein
Die Schnittstellen von Elstar verfärbt sich nicht.

Verwendung
Kochen, Backen, Braten, Rohkost, Saft
Lagerungshinweis
kühl und dunkel

Weitere Bezeichnungen
Botanischer Name
Malus, Rosaceae

Warengruppenspezifische Angaben
Saison
Mitte September bis Mitte Februar
nachreifend
ja
Ethylenabgabe
sehr stark
Ethylenempfindlichkeit
stark
Kennzeichen der Frische und Reife
Ein reifer Apfel sollte knackig und unbeschädigt sein und am besten mit Stiel. Klopft man neben den Stiel, sollte der Ton voll und dumpf klingen.




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